现在的水稻种植收割和入库都已经实现了机械化的生产，不仅效率提高了，而且品质也提高不少，尤其是入库环节，人们采用水稻烘干机，将刚收割的水稻快速从含水30%烘干到15%以下，然后就可以出售或者储存起来慢慢使用。那么刚刚烘干的水稻可以加工米吗？很多人都会产生这样的问题，那么我们就来问一问水稻烘干机厂家的技术人员

刚刚烘干的水稻是否可以加工米主要取决于加工米的条件，也就是说只要烘干的水稻符合加工条件，就可以加工，若不符合，自然不能加工，由此我们可以看出，了解加工米的条件是非常关键的。要说加工米的条件，通过大米的加工过程我们就可以了解一二，加工米主要是通过机械设备将水稻研磨获得，只要水稻具备一定的硬度和合适的湿度，就能够被快速加工成米，而水稻的硬度跟湿度是成正比的，所以说，只要刚刚烘干的水稻能达到要求的水分，就可以加工。正常来说，水稻烘干后的安全水分是14%左右，而水稻烘干机完全可以达到这样的要求，但是在实际生产中，刚刚烘干的水稻含带有一定的温度，本身质地偏软，所以刚刚烘干的水稻还不适合加工米，需要在常温环境下冷却后才可以加工。

   刚刚烘干的水稻不能加工米，这样会耽误一些生产的效率，但可以通过其他方法解决下这种问题，比如配备一台水稻冷却机，将有余温的水稻冷却后就能直接加工。